Dulceață de Gutui 220g

by Mica Ilinca

Descriere

O rețetă de dulceață românească autentică, făcută doar cu gutui și zahăr. Asta e! 100% natural și fără aditivi și conservanți. Preparat în mod tradițional - într-un ceaun ca o tigaie peste un foc de lemne, manual. Această dulceață se fierbe la temperatură scăzută și cu un minim de zahăr pentru a păstra vitaminele, aroma și culoarea fructelor.

Gutuiule fac această dulceață parfumată, ușor florală, dulce, cu o frumoasă culoare roz-aurie. Este delicioasă servită pur și simplu pe pâine prăjită sau combinat cu mezeluri (în special vânat) și brânzeturi - în special o brânză cu mucegai cum ar fi Roquefort, sau o brânză de oaie cu maturare tare, cum ar fi Manchego.

Origine

Munții Nemira, Carpații Moldo-Transilvăneni, România

Ingrediente

Gutui 60%, zahăr 40%, suc de lămâie

Depozitare

A se pastra intr-un loc uscat si racoros. Dupa deschidere se pastreaza la frigider si se consuma in 10 zile.