Oțet de Mere, Nefiltrat, BIO 250ml

by Măr de Bran

Descriere

Descoperiți un oțet de mere delicios obținut din suc de mere nefiltrat și nepasteurizat, conţinând "mama oţetului".

Pentru a face acest oțet, sucul de mere este lăsat în butoaie în pivniță, unde temperatura este menținută constantă pe tot parcursul anului. Acest factor asigură fermentarea controlată a sucului care se transformă în mod natural în cidru. Din cauza faptului că sucul din care este fabricat oțetul nu este pasteurizat sau filtrat, Se dezvoltă o cultură cunoscută sub numele de mama oţetului. ' Mai precis, acesta este un amestec de enzime și bacterii benefice care dau oțelui gustul său, precum și proprietățile medicale.

Pentru gustul perfect, Măr de Bran îşi apăsa merele în toamnă când sunt proaspăt culese, plin de nutrienți și la aroma lor cele mai complexe. În două săptămâni foarte solicitante ele sortează, spală, taie și trec printr-o presă mere, înainte de a începe procesul de fermentare în oțet.

Pe lângă utilizările sale în gătit și prepararea alimentelor, se sugerează că administrarea unei lingurițe de oțet de mere într-un pahar cu apă înainte de masă poate fi extrem de benefică. Acest produs nu conţine sulfiţi adăugaţi.

Origine

Bran, județul Brașov, România

Ingrediente

100% oțet de cidru de mere nefiltrate

Depozitare

A se pastra intr-un loc uscat si racoros ferit de lumina directa a soarelui.