Ulei de Ardei Iute 200g

by Sub Capac

Descriere

Realizat manual la Cluj, în Transilvania, uleiul de ardei iute Sub Capac este mult mai mult decât un simplu ulei picant. Este un condiment în stil asiatic, obținut prin infuzarea uleiului cu 8 condimente asiatice atent alese, două varietăți de ardei iute, pudră de shiitake și usturoi auriu, pentru a crea un amestec aromat, complex și echilibrat.

Spre deosebire de alte uleiuri, această infuzie adaugă profunzime, căldură și o ușoară crocanță oricărui preparat. Fie stropit peste ouă, adăugat cu lingura peste tăiței sau servit alături de friptură afumată, are un mod magic de a transforma mesele de zi cu zi în ceva de neimaginat.

Ulei de ardei iute reinterpretat – un condiment care face pizza să cânte, colțunașii să danseze și mesele obișnuite să devină brusc de neuitat!

Sub Capac îți răspunde la întrebări ...

1. Cât de picant este? Cât de iute este? Este perfect tolerabil. Ne-am dorit să evidențiem complexitatea aromelor, chiar și pentru persoanele care nu consumă mâncăruri picante.
2. Cât ține? Luni dacă îl păstrați la frigider.
3. Are semințe sau nuci? Versiunea noastră de ulei de ardei iute nu conține semințe, nuci sau soia.
4. Voi putea să renunț la el? Nu.
5. Ce se va întâmpla dacă renunț la ulei de ardei iute? Nu ne deranjează, dar nu vă veți putea bucura de mâncare fără el. Pur și simplu devine plictisitoare.

Origine

Județul Cluj, România

Ingrediente

Ulei de floarea-soarelui 82%, ardei iute 6%, fulgi de ardei iute gochugaru, usturoi, ciuperci shiitake, sare, oțet, infuzat cu piper Sichuan, coriandru, anason, fenicul, scorțișoară, cuișoare, cardamom, foi de dafin

Depozitare

Păstrați într-un loc răcoros și uscat. Ferit de razele directe ale soarelui.