Miedăria
CINE ESTE MEDURRY?
Miedăria este situată în idilica Valea Buzăului, aproape de Geoparcul Buzău, desemnat de UNESCO, unde tradiția întâlnește creativitatea pentru a readuce la viață una dintre cele mai vechi băuturi alcoolice din lume: miedul.
Înființată în 2021, Miedăria este dedicată producerii de mied care onorează rădăcinile sale antice, în timp ce îl reimaginează pentru gusturile de azi. Prin achiziționarea mierii de la apicultori locali și utilizarea unor practici prietenoase cu mediul înconjurător, Miedăria combină sustenabilitatea, istoria și inovația pentru a crea băuturi care sunt la fel de semnificative pe cât sunt de delicioase.
CE FAC EI?
Miedăria se specializează în crearea de mied spumant ușor, o reinterpretare modernă a acestei băuturi străvechi. Cu doar 5% alcool, miedul lor oferă o alternativă cu alcool scăzut, concepută pentru momente sociale. Folosind miere de înaltă calitate, provenită din surse locale, apă pură din Subcarpați și drojdii atent selectate, Miedăria fermentează și carbonizează natural miedul pentru a produce o băutură semi-dulce cu bule fine și răcoritoare. Fiecare sticlă reprezintă un angajament față de tradiție, calitate și mediu, asigurându-se că fiecare înghițitură contribuie la biodiversitate și susține comunitățile locale.
PRODUSUL...
Miedul Miedăriei este o băutură semi-dulce, ușor carbonatată, cu un parfum floral delicat și un final răcoritor. Este perfect pentru cei care apreciează o băutură cu istorie, creată sustenabil și cu grijă. Fără gluten și cu un ABV ușor de 5%, este o opțiune versatilă pentru orice ocazie, de la întâlniri relaxate la sărbători speciale. Prin Miedăria, spiritul miedului străvechi prinde viață într-un mod care onorează tradiția și în același timp îmbrățișează gusturile moderne, oferind o băutură unică românească lumii